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奶油杯子蛋糕的做法步骤

1.蛋清蛋黄分离，蛋黄加入三分之的的砂糖和淡奶油

2.加入过筛的低粉搅拌成蛋黄糊

3.蛋清分两次加入余下的砂糖

4.打发

5.蛋黄糊和打发的蛋白混合上下搅动均匀

6.入模，烤箱预热，160度烤20分钟

7.取出放凉

8.淡奶油加入糖粉打发

9.装进裱花袋

10.在蛋糕上挤上奶油即可

小窍门&温馨提示

1、奶油打发要注意不要打太硬
2、烤箱温度各不一样，需自己把握